Rezept: Birnen-Marzipan-Pfannkuchen

Bild: Birnen-Marzipan-Pfannkuchen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Birne
1	Ei	ca. 0.26 €
1 Dose(n)	Marzipan
	Mehl
	Milch - lauwarm
	Puderzucker	ca. 0.17 €
	Zucker

Zubereitung:

Birne schälen und in Spalten schneiden. Milch, Eigelb, Zucker und Mehl verrühren und geschlagenes Eiweiß darunter heben.

Diesen Pfannkuchenteig in heißem Fett auf einer Seite backen, dann die Birnenspalten und Marzipanscheiben darauf geben und wenden.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker bestäuben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Birnen-Marzipan-Pfannkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen * Eier - Größe M * Marzipan-Rohmasse * Milch fettarm 1,5% * Puderzucker / Staubzucker * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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