Rezept: Sardellensoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.03 Sterne von 37 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4 Portionen | ||
| 200 g | Zucchini | ca. 0.34 € |
| 2 | Paprika - rot | ca. 1.75 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 3 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
| 85 g | schwarze Oliven | ca. 0.42 € |
| 45 g | Sardellenfilets (aus dem - Glas) | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Zubereitung:
Zucchini und Paprika putzen und kleinschneiden. Mit durchgepreßter Knoblauchzehe in heißem Olivenöl andünsten und zugedeckt 10 Minuten garen. Schwarze Oliven entsteinen und in Scheiben schneiden. Mit den Sardellenfilets zum Gemüse geben. Mit Pfeffer abschmecken.
Paßt zu Cappelletti oder Spaghetti.
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