Rezept: Schneller Nudelsalat mit Thunfisch
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 150 g | gekochte Spaghetti vom - Vortag | ca. 0.30 € |
| 5 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
| 4 EL | weißer Balsamico | ca. 0.10 € |
| Salz & Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| 1 EL | Kräutermischung (Tk) | |
| 1 Dose(n) | Thunfisch im eigenen Saft - 150 g Ew | ca. 0.84 € |
| Petersilie, nach Wunsch |
Zubereitung:
Aus Olivenöl, Balsamico und Salz eine Vinaigrette rühren, dann Pfeffer und Kräuter untermischen. Den Thunfisch in das Dressing zerpflücken.
Die Spaghetti ein- oder zweimal durchschneiden. Dressing darübergießen, gut vermischen. Salat auf zwei Teller häufen, mit gehackter Petersilie bestreuen.
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