Rezept: Schnittlauchrösti

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Kosten Rezept: 0.68 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

300 g	Kartoffeln	ca. 0.40 €
3 EL	Schnittlauch	ca. 0.20 €
1 EL	Butter	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln grob reiben, in ein Küchentuch geben und fest ausdrücken. Butter in die Pfanne geben und die Hälfte der geriebenen Kartoffel auf dem Pfannenboden verteilen. Den Schnittlauch darüber streuen. Mit den restlichen Kartoffelspänen bedecken und bräunen, dann wenden. Die Kartoffeln nicht zusammendrücken, insgesamt sollte das Rösti locker bleiben. Pfeffern und salzen, dann servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnittlauchrösti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Kartoffeln (festkochend) * Schnittlauch - frisch

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