Rezept: Schnittlauchrösti
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.64 Sterne von 11 Besuchern
Kosten Rezept: 0.54 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
300 g | Kartoffeln | ca. 0.32 € |
3 EL | Schnittlauch | ca. 0.20 € |
1 EL | Butter | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Die Kartoffeln grob reiben, in ein Küchentuch geben und fest ausdrücken. Butter in die Pfanne geben und die Hälfte der geriebenen Kartoffel auf dem Pfannenboden verteilen. Den Schnittlauch darüber streuen. Mit den restlichen Kartoffelspänen bedecken und bräunen, dann wenden. Die Kartoffeln nicht zusammendrücken, insgesamt sollte das Rösti locker bleiben. Pfeffern und salzen, dann servieren.
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