Rezept: Schoko-Bananen-Muffins
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.44 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Weizenmehl | ca. 0.13 € |
| 25 g | Haferflocken | ca. 0.04 € |
| 2 TL | Backpulver - gehäuft | ca. 0.02 € |
| Msp. | Salz | |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 150 g | flüssige Butter (abgekühlt | ca. 1.01 € |
| 2 kl. | Bananen, zerdrückt | ca. 0.53 € |
| 100 g | Schokochips |
Zubereitung:
Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Vanillezucker vermischen.
Eier und Zucker mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Dann die flüssige Butter unterschlagen und das Ganze mit den Bananen verrühren. Mit der Mehlmischung vermengen und die Schokochips unterrühren.
Ca. 2 EL Teig in kleine Papierförmchen oder eine gefettete Muffinform geben und bei ca. 180 Grad (Umluft) 30 Minuten backen.
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