Rezept: Schoko-Flockenkekse

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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.8 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 35 Stück:

Teig
300 g	Mehl	ca. 0.44 €
1.5 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
1.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
4 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.06 €
200 g	Margarine, weich
2	Eier	ca. 0.51 €
2 Becher	Vanillezucker
250 g	Rohrzucker, braun	ca. 0.67 €
500 g	Haferflocken	ca. 1.15 €
250 g	Haselnüsse, gehackt	ca. 4.98 €
Dekoration
2	Schokoladentafeln
35	Haselnüsse - ganz

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig herstellen, löffelweise Häufchen auf mit Backpapier belegtes Blech setzen. Auf jedes Häufchen ein Stückchen Schokolade und eine Nuss setzen. 12-15 Minuten bei 180oC backen.

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(*) Die Zubereitung von Schoko-Flockenkekse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Brauner Zucker * Eier - Größe M * Haferflocken kernig * Haselnüsse * Haselnusskerne - gehackt * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405

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