Rezept: Schokoladenstangen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Teig
250 g	Margarine - oder Butter	ca. 1.29 €
150 g	Puderzucker	ca. 1.27 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
50 g	Blockschokolade, geriebene	ca. 0.22 €
300 g	Mehl	ca. 0.44 €
2 Pack.	Schokoladen-Puddingpulver
	Zartbitterkuvertüre

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, zu einer flachen viereckigen Stange (2 cm hoch, 4 cm breit) formen und 2 Stunden kühl stellen. Stange in 1/2 cm schmale Streifen schneiden und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. In den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200 C / etwa 10 Minuten .

Kuvertüre schmelzen und die Stangen schräg hineintauchen.

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(*) Die Zubereitung von Schokoladenstangen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blockschokolade * Kuvertüre - dunkel * Pflanzenmargarine * Puddingpulver - Schokolade - Päckchen * Puderzucker / Staubzucker * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405

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