Rezept: Schwedische Waffeln

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.5 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 10 Portionen:

50 g	Butter	ca. 0.50 €
0.125 l	Wasser	ca. 0.00 €
150 g	Weizenmehl	ca. 0.22 €
0.25 l	Sahne	ca. 1.36 €
Zum Servieren
	Marmelade
	Schlagsahne

Zubereitung:

Butter schmelzen und abkühlen lassen. Wasser und Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Sahne steifschlagen und mit der Butter zum Teig rühren. In vorgeheizten Waffeleisen esslöffelweise ausbacken.

Die Waffeln werden heiß und mit Marmelade und Schlagsahne serviert.

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(*) Die Zubereitung von Schwedische Waffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Konfitüre - Aprikose * Schlagsahne * Wasser * Weizenmehl Type 405

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