Rezept: Schweinisches Putenschnitzel

Bild: Schweinisches Putenschnitzel - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

2	Putenschnitzel - je 150 g	ca. 8.97 €
200 g	Schweinegehacktes	ca. 0.80 €
200 g	Sahne	ca. 1.09 €
	Senf
	Scheibenkäse

Zubereitung:

Die rohen Putenschnitzel in eine Auflaufform legen, mit Senf bestreichen und mit dem Hack dick belegen. Mindestens eine Scheibe Käse (es kann der normale Gouda sein) auf jedes Putenschnitzel legen und alles mit Sahne begießen (es kann auch ein bisserl mehr sein !) Alles zusammen etwa eine Stunde bei 200 Grad backen. Dazu passt am besten ein Baguette.

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(*) Die Zubereitung von Schweinisches Putenschnitzel erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch - Schwein * Putenschnitzel * Schlagsahne * Senf - mittelscharf

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