Rezept: Spinat-Möhren-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.91 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Blattspinat	ca. 0.40 €
4	mittl. Karotten - (Möhren)
0.5	Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
0.5	Zitronen - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.50 €
0.25 Tasse(n)	Öl	ca. 0.05 €
1 TL	Paprikapulver	ca. 0.07 €
1 TL	Thymian - getrocknet	ca. 0.36 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Spinat waschen, von den Stielen zupfen, in schmale Streifen schneiden. Die Möhren schälen und auch in feine Streifen schneiden. Knoblauch pressen und darübergeben, Gewürze, Öl und den Zitronensaft hinzufügen, alles gut durchmischen, 1/2 Stunde kühl stellen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinat-Möhren-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Knoblauch * Paprika edelsüß * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Zitronen - unbehandelt

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