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Rezept: Strammer Eidgenosse

Bild: Strammer Eidgenosse - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.61 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 Scheibe(n)Brot - dick geschnitten 
Meerrettichsenf 
1 Scheibe(n)Fleischkäse 
1 Eica. 0.26 €
1 Tomateca. 0.32 €
1 Essiggurke 
2 ELÖlca. 0.03 €

Zubereitung:

Brotscheibe mit Senf bestreichen. Fleischkäse im Öl beidseitig gut anbraten und auf das Brot legen.

Ein Spiegelei zubereiten und auf den Fleischkäse legen. Nach Belieben würzen. Mit der Tomate und der Essiggurke garnieren.


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(*) Die Zubereitung von Strammer Eidgenosse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Gewürzgurken - Essiggurken  *   Leberkäse - Fleischkäse  *   Meerrettichsenf  *   Pflanzenöl  *   Tomaten


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
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