Rezept: Blumenkohl im Tomatenbett

Bild: Blumenkohl im Tomatenbett - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.68 € Kosten Portion: 0.92 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Tomaten	ca. 1.35 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
1 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 TL	Sojasauce	ca. 0.02 €
1	Blumenkohl	ca. 1.49 €
0.5 Bund	Dill	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Tomaten enthäuten und in Scheiben schneiden. Zwiebelwürfel und feingehackten Knoblauch in heißem Öl glasig dünsten. Tomatenscheiben zufügen, mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.

Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, zu den Tomaten geben. Im geschlossenen Topf bei milder Hitze 20 Minuten garen. Mit gehacktem Dill servieren.

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(*) Für diese Version von Blumenkohl im Tomatenbett werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blumenkohl * Dill - frisch * Knoblauch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sonnenblumenöl * Tomaten * Zwiebeln

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