Rezept: Süße Vollkorn-Pfannkuchen mit Schokoladensauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.34 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Weizenvollkornmehl | ca. 0.19 € |
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.58 € |
| 2 EL | Milch abnehmen | |
| 0.125 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 Spur | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| Öl | ||
Für Die Sauce | ||
| 100 g | Schokolade | ca. 0.59 € |
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.58 € |
| 2 TL | Speisestärke | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Die Zutaten für die Pfannkuchen gut verrühren, 30 Minuten quellen lassen. Dann im erhitzten Öl backen und warmstellen.
Von der Milch die angegebene Menge abnehmen und mit der Speisestärke anrühren. Die restliche Milch aufkochen und die Speisestärke einrühren, die Schokolade in Stücken zugeben und schmelzen lassen. Soße über die Pfannkuchen geben.
Dazu: Vanilleeis
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