Rezept: Teegebäck - schnell zubereitet
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 25 Stück:
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 2 EL | Honig | ca. 0.21 € |
| 100 g | Weizenvollkornmehl (evtl. - mehr) | ca. 0.07 € |
| 0.5 TL | Backpulver - gestrichen | ca. 0.00 € |
| Vanille | ||
| Abgeriebene Orangenschale |
Zubereitung:
Eier und Honig schaumig rühren. Mehl, Backpulver (1/2 gestrichener TL), etwas Orangenschale und Vanille zugeben und unterheben. Mit einem TL kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. (ca. 25 Stück) 10-15 min bei 190-200° backen.
(Ich habe es auch schon mit etwas mehr Vanille bzw. Orangenschale versucht, um den Gequerzgeschmack zu intensivieren. Auch bestreichen mit O-Saft ist möglich)
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