Rezept: Thunfisch-Soße

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.75 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
1 Dose(n)	Tomaten (800 g Füllmenge)	ca. 0.85 €
40 g	Sardellenfilets	ca. 1.30 €
250 g	Mozzarella	ca. 1.98 €
1 Dose(n)	Thunfisch naturell (150 g - Abtropfgewicht)
3 Zweig(e)	Thymian	ca. 0.12 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Pfeffer.
Außerdem:
400 g	Nudeln (z. B.	ca. 0.63 €
	grüne Bandnudeln oder
	Spaghetti)

Zubereitung:

Zwiebelwürfel im heißen Öl andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit zugeben und ca. 15 Minuten einkochen lassen.

Inzwischen Nudeln kochen. Sardellenfilets kalt abspülen, abtropfen lassen, mit Mozzarellawürfeln, abgetropftem, zerpflücktem Thunfisch und Thymianblättchen in die Soße geben. Abschmecken. Mit Nudeln anrichten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Thunfisch-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Mozzarella in Salzlake * Nudeln - Bandnudeln grün * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sardellenfilets (Anchovis) in Öl * Thymian - Bund * Tomaten - geschält, ganz * Zwiebeln

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