Rezept: Tofucreme mit Krautern

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.6 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Tofu	ca. 1.12 €
4 EL	Pflanzenöl	ca. 0.07 €
4 EL	Zitronensaft oder Apfelessig	ca. 0.15 €
1 TL	Kräutersalz	ca. 0.09 €
	Frisch gehackte Krauter - nach Belieben
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
	Evtl. 3 EL Soja-Drink oder - Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Elektro-Handmixer pürieren. Gut durchziehen lassen. Als Brotaufstrich oder auch als Quarkersatz zu Salzkartoffeln sehr lecker.

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(*) Die Zubereitung von Tofucreme mit Krautern erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Kräutersalz * Pflanzenöl * Tofu * Zitronensaft

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