Rezept: Tokajer Zwetschgen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.21 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Zwetschgen | ca. 0.45 € |
| 1 | Zimtstange | ca. 0.50 € |
| 6 | Nelkenköpfe | |
| 0.25 l | Tokajer |
Zubereitung:
Zwetschgen halb aufschneiden, so dass sie noch zusammenhängen. Stein
herauslösen. Mit der Zimtstange und den Nelkenköpfen in ein Glas
schichten, den Tokajer darüber schütten. Das Glas verschließen und
an einem kühlen Ort mindestens 1 Woche durchziehen lassen.
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