Rezept: Tomatensoße mit Fleischklöschen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.29 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.2 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Zutaten | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.15 € |
| 1 Dose(n) | Tomaten - (480g) | ca. 0.85 € |
| 1 TL | Oregano | ca. 0.44 € |
| 1 TL | Majoran | ca. 0.16 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 2 | feine Bratwürstchen - ungebrühten | |
Zubereitung:
Zwiebel und mindestens eine Knoblauchzehe abziehen, würfeln und in heißem Olivenöl andünsten. Tomaten (480g) mit Saft angießen. Oregano und Majoran einrühren. Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten garen. Aus dem Brät von ungebrühten feinen Bratwürsten kleine Klößchen drehen und in der Soße 10 Minuten ziehen lassen.
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