Rezept: Vanillepudding - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.61 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.48 € |
| 50 g | Speisestärke | ca. 0.06 € |
| 1 | Vanilleschote, Mark von | ca. 2.00 € |
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
| etwas | kalte Milch | |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
Für Schokopudding | ||
| etwas | mehr Zucker | |
| 2 EL | Kakaopulver (nicht Instant!) | ca. 0.12 € |
Zubereitung:
Milch zum Kochen bringen. Stärkemehl mit dem Mark einer Vanilleschote und Zucker mischen und mit wenig kalter Milch anrühren, unter rühren in die kochende Milch geben, etwas erkalten lassen und ein Eigelb unterrühren. Für Schokopudding etwas mehr Zucker und Kakaopulver (nicht Instant!) zugeben.
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