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Rezept: Waldorfsalat - Variation 8

Bild: Waldorfsalat - Variation 8 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

4 Säuerliche, mittelgroße - Äpfel, ungeschält entkernt und gewürfelt 
0.5 Knolle Sellerie, fein geraspelt 
50 gWalnusskerne - grob gehacktca. 0.65 €
5 ELEifreie Mayonnaise (siehe - Re eptsammlung (evtl. mehr Salatsaucen) 
Salz - zum Abschmecken 
Blattsalat zum Dekorieren 

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Nur soviel Mayonnaise hinzufügen, wie es gerade notwendig ist, um eine gute Bindung zu erreichen. Zugedeckt für 2 bis 3 Stunden kalt stellen. Gut umrühren und auf Salatblättern anrichten.


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(*) Für diese Version von Waldorfsalat - Variation 8 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattsalat  *   Knollensellerie  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Walnusskerne


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