Rezept: Warmer Beerenkuchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Kuchen(*):

	Blätterteig rund - ausgewellt
5 dl	Vanillecreme
500 g	Himbeeren; o. Heidelbeeren - o. Erdbeeren
	evtl. gemischt
2 EL	Zucker - evtl. mehr	ca. 0.05 €
50 ml	Wasser	ca. 0.00 €
1 EL	Speisestärke	ca. 0.02 €

Zubereitung:

(*) Blech von 26 cm Durchmesser Kuchenblech mit dem Backpapier und dem Teig belegen. Den Boden mit einer Gabel regelmäßig einstechen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen während ca. fünfzehn Minuten blind backen.

Die Beeren mit dem Zucker in einem Pfännchen heiß werden lassen. Das Wasser und das Maisstärke verrühren, beifügen und kurz aufkochen.

Die Vanillecreme auf dem gebackenen Teigboden verteilen und die noch warmen Beeren darübergeben. Sofort servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Warmer Beerenkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blätterteig - TK * Speisestärke * Wasser * Zucker - Raffinade

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