Rezept: Weihnachtshappen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.36 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Happen:
100 g	Grümmel - Kandis	ca. 0.34 €
200 g	Butter o.Margarine
2	Eier	ca. 0.51 €
1 EL	Zimt	ca. 0.48 €
1 Msp.	gemahlene Nelken	ca. 0.07 €
250 g	Mehl	ca. 0.36 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
100 g	Schokolade (bitter)	ca. 0.75 €
125 g	Mandelblätter zerdrückt	ca. 0.49 €
Guß:
100 g	Schokoladenglasur	ca. 1.53 €

Zubereitung:

Die Schokolade raspeln und dann alle Zutaten gut vermengen und auf ein mit Backpapier ausgeschlagenes Blech ca. 1 cm dick aufstreichen. 15 - 20 Minuten bei 175 - 200 Grad backen Den Guss nach Vorschrift zubereiten, auf die fertig gebackenen Happen streichen und nach dem Auskühlen die Happen in Würfel schneiden.

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(*) Die Zubereitung von Weihnachtshappen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Kandiszucker * Kuvertüre - dunkel * Mandeln gehobelt * Nelken gemahlen * Schokolade - zartbitter * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen

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