Rezept: Andalusischer Paprikaaufstrich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.56 Sterne von 39 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.61 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Tomate | ca. 1.28 € |
| 2 | Paprika | ca. 2.10 € |
| 400 g | Saure Sahne | ca. 0.88 € |
| 24 | Oliven schwarze, entkernte | |
| 4 | Knoblauchzehe | ca. 0.36 € |
| 4 TL | Thymian | ca. 1.44 € |
| 2 EL | Hefeflocken - pikante | |
| Kräutersalz | ||
| Pfeffer - schwar | ca. 0.04 € | |
| Zitronensaft |
Zubereitung:
Die Tomate und die Paprikaschote fein würfeln, Oliven fein hacken und unter die saure Sahne ziehen.
Knoblauch und Thymian dazugeben.
Mit Zitronensaft, Pfeffer und Hefeflocken abschmecken.
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