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Rezept: Corinthenkuchen

Bild: Corinthenkuchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.63 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.35 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

375 gButterca. 3.74 €
500 gMehlca. 0.73 €
250 gZuckerca. 0.37 €
125 gKorinthenca. 0.69 €
8 gKaneel/Zimt - gestoßen 

Zubereitung:

Butter wird mit Mehl, Zucker, Corinthen und gestoßenem Kaneel/Zimt durchgeknetet, ausgerollt und mit einem Glase oder einer Form ausgestochen dann gebacken.


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(*) Die Zubereitung von Corinthenkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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