Rezept: Nudeln mit Tomatensoße - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.91 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 250 g | Grüne Nudeln | ca. 0.65 € |
| 100 g | Zwiebeln - gehackt | ca. 0.27 € |
| 1 | Knoblauchzehe - zerdrückt | ca. 0.09 € |
| 30 g | Butter | ca. 0.30 € |
| 150 g | Bratlingsmischung | |
| 140 g | Tomatenmark | ca. 0.34 € |
| 0.75 l | Gemüsebrühe - Instant | ca. 0.14 € |
| 1 TL | Kräutersalz | ca. 0.09 € |
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| Oregano | ca. 0.29 € | |
| 25 g | Butter | ca. 0.25 € |
| 75 g | Emmentaler | ca. 0.75 € |
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser garkochen, abtropfenlassen. Unterdessen Zwiebel und Knoblauch in der Margarine 5 Minuten dünsten, Bratlingsmischung darunterrühren, kurz durchrösten. Die nächsten 5 Zutaten daruntermengen, zehn Minuten dünsten. Nudeln in der heißen Butter schwenken. Auf Teller geben, Sojahacksoße und Käse darüber verteilen.
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