Rezept: Türkische Quark-Creme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.26 € Kosten Portion: 0.38 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 0.125 l | Milch - lauwarm | ca. 0.12 € |
| 30 g | Kaffee - gemahlen | ca. 0.15 € |
| 50 g | Butter | ca. 0.34 € |
| 500 g | Quark | ca. 0.69 € |
| 4 EL | Rum | ca. 0.47 € |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| Schokoladenraspeln | ca. 0.35 € |
Zubereitung:
Kaffeepulver mit der kochenden Milch übergießen, ziehenlassen, durchsieben oder filtrieren und Milch dann kaltstellen.
Butter zuerst sahnig, mit dem Quark dann schaumig rühren, den kalten Milchkaffee zugießen und das Ganze mit Rum und Zucker abschmecken.
Zum Schluss die Creme mit Schokoladenraspeln verzieren.
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