Rezept: Weinschaumcreme - Variation 1
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Kosten Rezept: 0.69 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 0.125 l | Weißwein oder Portwein | ca. 0.25 € |
Zubereitung:
Eigelb und Zucker cremig rühren, den Weiss- oder Portwein nach und nach unterrühren. Im Wasserbad die Masse zu dicker Creme schlagen. In Gläser füllen.
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