Rezept: Thüringer Schwartenwurst
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Kosten Rezept: 2.3 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Schweinekopf | ca. 1.75 € |
| 500 g | Eisbein | ca. 2.95 € |
| 3 g | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.11 € |
| 22 g | Salz | ca. 0.01 € |
| 4 g | Kümmel | ca. 0.14 € |
| 1 EL | Majoran | ca. 0.47 € |
Zubereitung:
Fleisch warm in Würfel schneiden, Gewürze untermengen, in Gläser füllen und 1 1/2 Stunde kochen.
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