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Rezept: Weißweingelee

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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 11 Besuchern
Kosten Rezept: 1.19 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

300 mlWeißwein, trockenca. 1.02 €
3 BlattGelatineca. 0.44 €

Zubereitung:

Gelatine einweichen.

Wein erhitzen und die Gelatine darin auflösen.

Etwa 1 cm hoch in eine Schale gießen und im Kühlschrank erstarren lassen.

Stürzen und in kleine Würfel schneiden.

Zum Beispiel um das auf einer Platte oder einem Teller angerichtete Pâte legen.


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(*) Die Zubereitung von Weißweingelee erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gelatine - Blatt - weiß  *   Wein - Riesling


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