Rezept: Weizen-Vollkornbrot

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.24 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

360 ml	Warmes Wasser	ca. 0.00 €
1.5 EL	Milchpulver
100 g	Honig; weniger testen	ca. 0.60 €
400 g	Weizenvollkornmehl; Petra: - 5-Kornmehl + 65 g usät l.
45 g	Butter - weich	ca. 0.45 €
2 EL	Zucker; Petra: weggelassen
1.5 TL	Salz	ca. 0.00 €
35 g	Maismehl	ca. 0.13 €
1 Pack.	Trockenbackhefe	ca. 0.06 €

Zubereitung:

Zutaten nach Anweisung im Brotbackautomat backen.

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(*) Die Zubereitung von Weizen-Vollkornbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butter * Maismehl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Trockenhefe * Wasser

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