Rezept: Welsh Rarebits - Variation 1

Bild: Welsh Rarebits - Variation 1 - Zutaten

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Durchschnitt: 8.13 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.67 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

8 Scheibe(n)	Toastbrot	ca. 0.48 €
125 g	Reibekäse	ca. 1.08 €
1 EL	Butter	ca. 0.09 €
2 EL	Bier	ca. 0.06 €
1	Messerspitze Senf
1	Ei	ca. 0.26 €
0.5 TL	Kartoffelmehl - gehäuft	ca. 0.00 €
	Paprika
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bier, Butter, Senf und 1 Prise Salz im Wasserbad erhitzen. Den geriebenen Käse unter stetem Rühren einstreuen. Ei mit Kartoffelmehl verquirlen, zur Käsemasse geben und weiterhin im Wasserbad rühren, bis kurz vorm Kochen.

Die Käsemasse auf getoastete Weißbrotscheiben verteilen, diese in die vorgewärmte Bratröhre schieben. Paprika übersteuben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Welsh Rarebits - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Emmentaler - gerieben * Helles Bier - Export * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisestärke * Toastbrot - Vollkorn

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