Rezept: Wild Willie’s Cinnamon Treats
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 8 Besuchern
Kosten Rezept: 5.15 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 375 g | Mehl | ca. 0.54 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 225 g | Butter | ca. 2.24 € |
| 1 | Ei, getrennt | ca. 0.26 € |
| 0.25 l | Milch - lauwarm | ca. 0.26 € |
| 75 g | Nüsse - gehackt | ca. 1.49 € |
| 3 EL | Zucker, braun - vermischen mit | ca. 0.12 € |
| 1 TL | Zimt | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Mehl und Zucker vermischen. Butter in erbsengroßen Stückchen dazugeben. Eigelb, Milch und Nüsse hinzufügen. Mit den Händen den Teig kneten, bis er weich ist. In zwei gleiche Teile trennen und jeweils zu Rollen mit einem Durchmesser von 3 1/2 bis 4 cm formen. Mit leicht verschlagenem Eiweiß bestreichen und in der Zucker-Zimt-Mischung wenden. Eine Stunde kühl stellen. In etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180 Grad Celsius 12 bis 15 Minuten backen. Viel Spaß beim Kneten und Backen!
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