Rezept: Wurstsalat - Variation 4

Bild: Wurstsalat - Variation 4 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Schwarzwurst im Ring
250 g	Schinkenwurst am Stück
250 g	Emmentaler Käse am Stück	ca. 2.49 €
2	Äpfel	ca. 0.63 €
2	Eier	ca. 0.51 €
2	Tomaten	ca. 0.64 €
2	Essiggurken
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
4 EL	Senf	ca. 0.11 €
	Essig, Öl

Zubereitung:

Die Eier hartkochen und alles in ca. 0,5 - 1 cm dicke Scheiben und dann in Würfel schneiden. In einer großen Schüssel miteinander vermischen, den Senf unterrühren und mit je einem Schuss Essig und Öl abschmecken. Dann noch eine Weile durchziehen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Wurstsalat - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Eier - Größe M * Emmentaler am Stück * Gewürzgurken - Essiggurken * Senf - mittelscharf * Tomaten * Zutaten pauschal * Zwiebeln

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