Rezept: Zitronen-Pasta

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.16 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Zuckerschoten	ca. 3.98 €
2	Unbehandelte Zitronen	ca. 1.98 €
30 g	Butter	ca. 0.30 €
300 ml	Gemüsefond	ca. 1.49 €
300 ml	Schlagsahne	ca. 1.64 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Zucker
	Salz	ca. 0.00 €
400 g	Pappardelle
400 g	Lachsfilet (Streifen)	ca. 11.98 €

Zubereitung:

1. Zuckerschoten waschen. Zitronenschale abreiben, 1 Zitrone auspressen. Schale in heißer Butter andünsten. Fond, Sahne und Saft unterrühren, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Abschmecken.

2. Nudeln nach Packungsanweisung garen, in den letzten 4 Minuten Zuckerschoten zugeben und mitgaren.

3. Lachs würzen, in die Soße geben, aufkochen. Abdecken, vom Herd nehmen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Alles anrichten.

Pro Portion: : ca. 920 Kalorien, 37 g Eiweiß, 47 g Fett, 76 g Kohlenhydrate

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Zitronen-Pasta erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Fond - Gemüse * Lachsfilet * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade * Zuckerschoten (Kefen)

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Fisch Nudel Teigware

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Kathrins Christstollen 1 Rezept Preise: Discount: 10.30 € EU-Bio: 13.42 € Demeter: 15.47 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt zwei Christstollen. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in 4 EL
	Witwenmüntschi 60 Stück Preise: Discount: 1.92 € EU-Bio: 1.92 € Demeter: 1.92 € Eiweiß halb-steif schlagen, dann löffelweise unter Weiterrühren den Zucker beifügen. Alles noch so lange weiterschlagen, bis die Masse glänzend weiß
	Chips-Curry-Bällchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.95 € EU-Bio: 8.71 € Demeter: 12.03 € Chips zerkleinern. Dazu füllt man die Chips in einen Gefrierbeutel und walkt mit dem Nudelholz darüber. Zwiebel schälen und klein schneiden. Faschiertes (D:
	Algeria 1 Rezept Preise: Discount: 0.92 € EU-Bio: 0.92 € Demeter: 0.92 € Mit Eiswürfeln schütteln und in ein gekühltes, mit Zuckerrand versehenes Cocktailglas abseihen
	Pfannkuchen mit Kartoffeln 1 Portion Preise: Discount: 0.62 € EU-Bio: 0.81 € Demeter: 1.10 € Aus Mehl und Backpulver mit Ei, Milch und Gewürzen einen Pfannkuchenteig anrühren. Schnittlauchröllchen dazugeben. Öl in der Pfanne erhitzen. Die gepellten,

Rezept: Zitronen-Pasta

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: