Rezept: Amsterdamer Punsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1 TL	Zucker nach Belieben mehr
1	Eigelb	ca. 0.08 €
1 Prise(n)	Piment	ca. 0.04 €
2 EL	Kondensmilch
4 TL	Instant Kaffee, Classic	ca. 0.14 €
0.25 l	kochendes Wasser	ca. 0.00 €
1	Ingwerpflaume - eingelegt
1 EL	Rum-Rosinen

Zubereitung:

Zucker, Eigelb und Piment verrühren. Kondensmilch und Kaffeepulver zufügen, mit Wasser verrühren und in die oben angegebene Anzahl Becher füllen. Mit in Streifen geschnittenem Ingwer und Rosinen bestreut servieren.

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(*) Die Zubereitung von Amsterdamer Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Kondensmilch 10% Fett * Piment - gemahlen * Rum-Rosinen - Fertigprodukt * Wasser

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