Rezept: Angler Muck

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

6 EL	Orangensaft	ca. 0.06 €
6 cl	Weißer Portwein	ca. 0.00 €
0.25 l	Rotwein	ca. 0.32 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
1	Zimtstange	ca. 0.50 €
	Nelke	ca. 0.05 €
6 cl	Brauner Rum	ca. 0.47 €

Zubereitung:

Orangensaft, Portwein, Rotwein, Zucker, Zimtstange und Nelke kurz aufkochen. Braunen Rum hinzufügen und auf zwei Gläser verteilen.

Nach Wunsch mit Orangenschale dekorieren.

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(*) Die Zubereitung von Angler Muck erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol. * Französischer Landrotwein * Nelken ganz * Orangensaft * Portwein - weiß * Zimtstangen (Ceylon) * Zucker - Raffinade

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