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Rezept: Apfelbrei mit Mandelkruste

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Durchschnitt: 7.39 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.77 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

250 g3354 
125 gZuckerca. 0.19 €
etwasZitronenschale 
gerieben 
4 Eigelbeca. 0.34 €
4 Eischneeca. 0.34 €
Steifen Apfelbrei 

Zubereitung:

Man nimmt die klein gestoßenen süßen Mandeln, feinen durchgesiebten Zucker, etwas geriebene Citronenschale, Eier, wovon man das Weiße zu Schaum schlägt, und rührt alles gut durch. Darauf giebt man diesen Teig über ziemlich steifen Äpfelbrei und läßt ihn in gelinder Wärme gar backen.


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(*) Für diese Version von Apfelbrei mit Mandelkruste werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

  *   Eier - halb  *   Zitronenschale mit Traubenzucker  *   Zucker - Raffinade


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