Rezept: Brombeermarmelade
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 15 Besuchern
Kosten Rezept: 17.23 € Kosten Portion: 2.15 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 1 kg | Brombeeren | ca. 15.92 € |
| 800 g | Gelierzucker | ca. 1.11 € |
| 1 | Zitrone, Saft davon | ca. 0.79 € |
Zubereitung:
Beeren verlesen, waschen, trockentupfen, putzen und pürieren. Mus durch ein Sieb streichen. Die Hälfte des Zuckers unterziehen.
Püree zum Kochen bringen. Restlichen Zucker und Zitronensaft zufügen. Wieder erhitzen. eine Minute sprudelnd kochen lassen. Heiss in Gläser füllen.
Zubereitung ca. 50 Min.
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