Rezept: Brombeermarmelade - Variation 2
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
ERGIBT CA. 450 ML | ||
| 0.5 Tasse(n) | (-1) Zucker | ca. 0.13 € |
| 4 Tasse(n) | Frische Brombeeren | |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Zucker in einem geeigneten Gefäss etwa 2 Minuten in der Mikrowelle
erhitzen. Die Brombeeren einrühren; Plastikdeckel auflegen, eine Ecke
offenlassen, damit der Dampf entweichen kann. 3 Minuten auf hoher Stufe
bestrahlen, dabei zweimal umrühren.
Verschließen und auf hoher Stufe weitere 10 Minuten mikro-wellen.
Deckel entfernen und nochmals 8 Minuten Hitze geben bis es eingedickt
ist. Den Zitronensaft unterrühren und abkühlen lassen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
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