Rezept: Apfelsinen-Creme, eine andere Art
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 33 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.79 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Orangen - Saft. davon | |
| 1 | Orange, abgeriebene Schale | |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.99 € |
| 125 g | Zucker | ca. 0.19 € |
| 17 g | Gelatine | ca. 0.91 € |
| 0.5 l | Rahmschaum (s.Kategorie | ca. 2.73 € |
| AUFBAU:Sahne schlagen) |
Zubereitung:
(Der Saft der Apfelsinen, die auf Zucker abgeriebene Schale von der Hälfte der Apfelsinen, der Saft der Citrone und Zucker werden bis zum KOchen gebracht, dann wird die aufgelöste Gelatine hinzugethan und fast bis zum Erkalten gerührt und Rahmschaum (s. Kategorie: AUFBAU: Sahne schlagen (gute Tips) unter starkem Schalgen dazu gegeben. Darauf wird es in die Schale gegeben.
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