Rezept: Basilikum-Butter-Soße - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.44 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 Tropfen | Basilikum | |
| 250 g | Butter | ca. 1.69 € |
| 75 g | Parmesan | ca. 1.35 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Basilikumblätter in Streifen schneiden. Butter aufschäumen lassen. Basilikum und grob geriebenen Parmesan einrühren. Mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen.
Passt zu Bandnudeln, Tortellini, Ravioli oder Spaghetti.
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