Rezept: Brokkoli-Reis mit Käse

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Kosten Rezept: 4.12 € Kosten Portion: 1.03 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

120 g	Reis - Rohgewicht	ca. 0.12 €
0.5 l	Fleischbrühe	ca. 0.04 €
4	Knoblauchzehen	ca. 0.36 €
1200 g	TK-Brokkoli	ca. 2.06 €
4 TL	Butter	ca. 0.16 €
12 TL	Parmesan	ca. 1.38 €

Zubereitung:

Reis in Brühe 15-20 Minuten garen. Knoblauch abziehen, durch die Presse drücken. Brokkoli nach Packungsanweisung garen. Knoblauch zugeben. Butter und einen Teil des Parmesans unter den Reis mengen. Den gegarten Brokkoli daraufgeben und mit dem restlichen Parmesan überstreuen. Pro Portion: ca. 350 kcal

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(*) Die Zubereitung von Brokkoli-Reis mit Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli - TK * Butter * Klare Fleischsuppe - Pulver * Knoblauch * Langkornreis * Parmesan am Stück

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