Rezept: Chin. Obstsalat (Diabetes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.50 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 180 g | Mandarainen(mit Schale) | |
| 200 g | Frische Erdbeeren | ca. 1.25 € |
| 140 g | Litschis (ca. 8 Stck.) | |
| 2 EL | Pflaumenwein | |
| Süßstoff | ||
| 3 EL | Wasser, evtl. 1/3 mehr | ca. 0.00 € |
| 100 ml | Sahne | ca. 0.55 € |
| Flüssiger Süßstoff | ||
| 10 g | Gehackte Mandeln ODER - Pista ien | ca. 0.06 € |
Zubereitung:
Marinade aus Wasser, flüssigem Süßstoff und Pflaumenwein herstellen und über das vorbereitete Obst träufeln. Die Sahne steifschlagen, nach Geschmack mit flüssigem Süßstoff süßen, auf 4 Deßertschalen verteilen und mit gehackten Mandeln oder Pistazien verzieren.
:Pro Person ca. : 165 kcal :Pro Person ca. : 691 kJoule :Eiweiß : 3 Gramm :Fett : 11 Gramm :Kohlenhydrate : 13 Gramm :Anzurechnen : 13g (1 Port.= 1 BE)
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