Rezept: Bruschetta ”mit falschem Ei”

Bild: Bruschetta ”mit falschem Ei” - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Brotscheiben vom Baguette - oder Ciabatta
	Olivenöl
	Schafskäse
	Paprika - gelb

Zubereitung:

Den Schafskäse in kleine Stücke hacken (analog Eiweiß vom gekochten Ei). Die Paprika in winzige Würfelchen schneiden (analog Eigelb). Beides mischen.

Die Brote mit Olivenöl beträufeln und im Backofen unter dem Grill goldbraun rösten, umdrehen und die andere Seite ebenfalls kurz rösten.

Die Käse-Paprika-Mischung darauf geben. Nach Belieben Pfeffer darüber mörsern.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bruschetta ”mit falschem Ei” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Baguette * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - gelb * Schafskäse

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