Rezept: Hohlhippen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 150 g | Mehl | ca. 0.22 € |
| 1 | Zitrone - abger. Schale davon |
Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Das Mehl und die geriebene Zitronenschale unterrühren. Den Teig auf ein gebuttertes Blech dünn aufstreichen. Bei mittlerere Hitze backen und, noch heiß, in Streifen schneiden und zu Tüten drehen.
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