Rezept: Honigpunsch II

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Honig	ca. 2.99 €
1500 ml	Wasser	ca. 0.02 €
2	Orangen	ca. 0.58 €
1	Zitrone	ca. 0.99 €
1	Stangenzimt	ca. 0.50 €
5	Gewürznelken
1000 ml	Starker schwarzer Tee	ca. 0.00 €
375 ml	Arrak	ca. 6.24 €

Zubereitung:

Honig mit Wasser, Orangen- und Zitronenschale, Zimt und Gewürznelken aufkochen und abschäumen. Dann mit Tee und dem Arrak mischen und abgesiebt auf dem Rechaud heiß halten.

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(*) Die Zubereitung von Honigpunsch II erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Arrak * Bienenhonig Auslese * Nelken ganz * Orangen * Schwarzer Tee * Wasser * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt

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