Rezept: Russischer Kaffee (1 Tasse)

Bild: Russischer Kaffee (1 Tasse) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

0.75 Tasse(n)	Kaffee - (Mokka)stark + heiß
1 TL	Zucker	ca. 0.01 €
3 EL	Wodka
	Kaffeesahne - oder Rahm

Zubereitung:

Den Zucker in einer großen, feuerfesten und vorgewärmten Schale mit dem Wodka verrühren. Mit einem langen Streichholz vorsichtig anzünden. Mit dem heißen Mokka ablöschen. Etwas Kaffeesahne oder Rahm dazugießen und in einer Kaffeetasse servieren.

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(*) Die Zubereitung von Russischer Kaffee (1 Tasse) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kaffeesahne 12% Fett * Wodka 37,5% Vol. * Zucker - Raffinade

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