Rezept: Star Fruit Drink (Carambola-Getränk)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 | Reife Carambola-Früchte | |
| 6 | Limonen | |
| 0.5 Tasse(n) | Lychee-Sirup | |
| 1 Tropfen | gelbe Lebensmittelfarbe | |
| evtl. verdoppeln | ||
FÜR SIRUP: | ||
| 0.5 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 3 EL | Zucker | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Man entfernt die braunen Kanten von den Star-Fruits, halbiert sie und entfernt die Samenkernchen und schneidet sie in kleine Würfel. Nun presst man die Limonen aus und gibt sie zu den Star-Fruit-Würfeln. Nun giesst man das Wasser in einen Topf und gibt den Zucker dazu. Beides wird unter ständigem Rühren zum gebracht bis sich der zucker aufgelöst hat. Nun lässt man dieses Sirupwasser abkühlen. Geben Sie die Star-Fruit in einen Krug, gießen sie den Lychee-Sirup und den selbstgefertigten Sirup darüber und geben 1-2 Tropfen der Lebensmittalfarbe dazu, sodass das Getränk eine appetitlich gelbe Farbe erhält. Das Getränk wird gut gekühlt serviert.
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