Rezept: Teeflip
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.25 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 1 TL | Teeblätter | |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Die Milch mit dem Zucker aufkochen und über die Teeblätter gießen, 5 Minuten ziehen lassen und abseihen. Das Eigelb gut verquirlen , die Teemilch damit verrühren. Im Punschglas servieren. Dekovorschlag: Zuckerrand (flaches Gefäss mit wenig Wasser oder Zitronensaft füllen, Glas mit der Öffnung "hineintauchen", einen zweiten Teller mit Zucker füllen, Glas nun hierin "tauchen").
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